我が家の今日のカレー

カレーが食べたくなる
でもカレーを作ると２～３日続く
１皿～２皿分のカレーでいい
となるとレトルト。レトルトは今一つ物足りなくて
チョイ足しカレーを作る
今日は生のホタテがあったので

スパイスを振り

オリーブオイルで両面こんがり焼く

同じフライパンでひき肉に以前買ってあったスパイスを全て一振りし炒める


玉ねぎを入れ炒め

コストコのスペアリブについていた調味料を入れ

水を具が浸るほど入れダシダと

ローリエを入れひと煮立ちし５分煮込み

レトルトカレーを入れて

３分煮たら出来上がりです


これレトルトにチョイ足しするだけで美味しいですよ
最近のお気に入りです

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