ピーマンと茄子の蒸し煮

ピーマンの種を取るって面倒くさいと思っていたのですが
今日の料理はまるごと使って種も食べるそうです
(ヒャ～ァ～・イャ～)って感じでしょ？

≪材　料≫
　ピーマン・・・・・・・・・・１０個
　茄子・・・・・・・・・・・・・３本
　しらす干し・・・・・・・・・・適量
　水・・・・・・・・・・・１８０ｍｌ
　白だし・・・・・・・・・・６０ｍｌ

≪作り方≫
　１．茄子の皮を全部向き縦半分横半分に切り鍋に並べる
　２．ピーマンとしらす干しを①の上に並べ水と白だしを加える


　３．蓋をして中火で１５分加熱　出来上がりです

今回は半分量で作りました

茄子にはしっかり味が付いています。ピーマンも種まで美味しくいただけました


食べるまで種の入ったピーマンなんてと思っていましたが、
こうやって食べると食べれるもんなんですね。美味しかったです

ごちそうさまでした。