黒糖饅頭

正月に餅と食べようって買った
こしあんがあったので黒糖饅頭作りました
≪材料≫６個分
小麦粉・・・６５g
黒糖・・・・４０g
重曹・・・・・２g
水・・・・・３０g
こしあん・１８０g
作り方は自己流
・こしあんを３０gを６個作り他の材料を混ぜ合わせるだけ

こしあんを生地で包んで蒸し器に並べ、霧吹きをして５分

出来あがりです

思った以上に美味しかった

今日使った鍋は前にも紹介しましたが圧力鍋なんです。赤いキャップを外すとこんな感じで

圧力がかかるとポッチが上がってきます。この鍋の最大の特徴が圧力がかかっている時でも
鍋を冷やすことなく圧力を抜かなくても蓋をすぐに開けられます
だからこんな料理にも最適なんです。今はこの鍋に恋しています。

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