大爆発のスフレ

🐶おぅ～どうした浮かない顔して
ヨーグルトを買ってたのを忘れてて
賞味期限が近づいてきたからYouTubeを見ていたら
卵とヨーグルトでスフレケーキが出来るみたいなので
しかもヨーグルトは水切りとかしないでそのまま使えるから
作ったんだよ
材料　１５ｃｍ１台分
全卵　　　　　　３個
グラニュー糖　１００g
ヨーグルト　　２００g
薄力粉　　　　　２０g
コーンスターチ　２０g

１５０℃で３０分焼成 その後１４０℃に下げて３０分〜焼き色がしっかり付くまで

そしたらまた大爆発で

ちゃんと膨らんでいるし

プルンプルンと揺れるし
ふわふわでフォークを入れるとシュワって音もするのに

爆発しているんです
爆発しても失敗じゃないと言ってたけど
やっぱり失敗だよね
🐶失礼だけどスフレ系はいつも爆発してない？

そうなんだよ上手く行く事がなくて
一度ちゃんと習いたいと思っているんだけど

トホホ