あるもので巻きずし

午前中にお友達とLINEしてたら、皆さん晩御飯は恵方巻らしい
手作りという人はなかったけど、私は勿論手作りしたい
お買物には行きたくないし、あるもので巻き寿司を作ることに

冷凍してあった大事な鰻を使うことに。



椎茸の甘煮があったはずなのに見つからない
胡瓜・カニカマ・卵焼き・鰻だけじゃ・・・少し寂しい。
薄揚げがあったので、甘く煮て入れることに。

稲荷ずしは薄揚げやもん美味しいはず

大量にある人参も細く切って甘煮に。



鰻も入ってるし最高に美味しかった
次回からは薄揚げ煮は必須だね