小松菜おにぎり

和歌山名産「めはり寿司」に習って、小松菜の糠漬けで作っみました😊

急に思い付いたので、そんなにきれいには出来なかったけど…

小松菜の茎は刻んでご飯と混ぜます。

紫蘇のふりかけも混ぜ混ぜ🎶

小さなおにぎりにして、葉っぱで巻きました。

断面はこんな感じ。

美味しかったけど、高菜で作ったらもっと美味しいと思うよ😃