スナップえんどうとサヤエンドウ

採り立てのスナップえんどうとサヤエンドウをお友達から頂き～😃

早速定番のサヤエンドウの卵とじにしました。

ボリュームたっぷりにする為に冷蔵庫にあった絹ごし豆腐も一緒に✌️

少し崩れ気味なので、焼き豆腐がいいかもです。

スナップえんどうは火が通りやすいので1分位で軽く茹でてマヨネーズで。

少しお醤油を垂らすのが好みです🎵