そら豆と海老のかき揚げ

そら豆を食べたいと思ってたけど、結構お高い😥

幸運な事に、お安いのを見つけました🎶

旬の時期しか余り見かけない貴重なお野菜が、そら豆。

是非今食べたい😊

鞘から出したとこです。

ここから薄皮を剥いて、海老の小口切りとかき揚げに😃

海老とそら豆、小麦粉少しを袋に入れシャカシャカ。

氷水に天ぷら粉で作った種に絡ませて、揚げてね🎶

油から上げる直前に温度高くすると、カリッと揚がります💕

優しい緑とピンク色の海老が爽やか🎀🎀

モロッコいんげんも揚げました❗

豆ご飯も美味しかったので、また作って、お豆三昧でーす😊