スフレチーズケーキ

フワッとした口あたりがいいね　スフレチーズケーキ　

１、台は砕いたマリービスケットにバターを混ぜ底にひく


２、クリームチーズにサワークリーム　卵黄

　　コーンスターチ　牛乳を順次入れ

　　最後に泡立てた白身（砂糖入り）を入れる

３、台に濾しながら入れる　

４、200度で15分　150度で40分湯煎焼きする　



包丁を熱湯であたためて切ると　切り口がきれい

手抜きするとこうなる　


　　明日からしばらく遠出しますので　お休みします