黄桃のムースケーキ

缶詰の黄桃をつかってのムースケーキ

スポンジはバターでなくサラダ油をつかってあっさりと

１センチほどに２枚スライスすると

ムースがたっぷりと入っておいしい



ムースは黄桃のピューレを加えている

卵黄のなかに砂糖牛乳ゼラチンを入れ

レモン汁生クリームリキュールも加える

飾りにスライスした黄桃を並べる

冷やすので食べやすい