 サンチェス・ロマテ ドンホセ・オロロソ 750ml価格：2,380円（税込、送料別） |
スペインに行ってから、というわけではないですが、このごろ「シェリー酒」をよく呑みます。
シェリー種は、ワインの一種で、マンサニージャというドライなワインに近いものもあります。
シェリー酒ってどんな味ですか？、と訊かれることが多いです。
甘口から辛口までいろいろありますので、ひと口では言えないですが、
僕が好きなのは、この、サンチェス・ロマテという蔵元の、「ドンホセ・オロロソ」というやつです。
「ドンホセ」といえば、あのオペラ「カルメン」の相手役、カルメンを愛するあまり、最後は刺し殺してしまう、
という過激な役回りですが、このシェリーは、そんな過激な味はしませんです。
おいしい紹興酒のような味です。紹興酒が好きな人は、きっと気に入ると思います。
中華のような脂っこい食事にもよく合うし、そのまま飲んでもおいしいですよ。
