 シェリー酒 ロマテ・ドン・ホセ・オロロソ18年熟成 18％ 750ml |
今年のお使い物は、シェリー酒にしました。
以前もご紹介しましたが、とっても味わい深い紹興酒のようなお酒です。
おしゃれな年配のお集まりに出されると、きっと大人気！
もちろん若い方も美味しいと思うでしょう。
今年のお使い物は、シェリー酒にしました。
以前もご紹介しましたが、とっても味わい深い紹興酒のようなお酒です。
おしゃれな年配のお集まりに出されると、きっと大人気！
もちろん若い方も美味しいと思うでしょう。
スペアリブのお伴は、あの幻の銘酒、スペインのπ(パイ）です。
ご紹介した時は売り切れちゃってましたが、また入荷したようです。
お肉によく合う、素晴らしいワインです。
 パイ π 2008価格：1,764円（税込、送料別） |
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 モンテ・イニエスタ 2009価格：1,134円（税込、送料別） |
比較的美味しいワインでした。
ドライフルーツの味と香り、深みもあります。
でもパーカーさんはいたく気に入ったみたいで、パーカーポイントは91点！
当人のコメントは、
「モンテ・イニエスタ 2009はトロの偉大なるヴィンテージ
の紫～黒色を呈したワイン。黒果実、シガーボックス、アジアンスパイス、土っぽいミネラル感。
なめらかで層が厚く、堅牢な造り。ボトル内であと1～2年経過すれば、もう少し複雑性が増しそうだ。」
だそうです。
スペインのワインですが、アメリカでは、32～40ドルで売られているそうです。
普段飲みに、これも入れておくといいかもしれません。
 完熟ブドウからのふくよかさと上質な酸味とのバランスが秀逸。マルケス・デ・アレーリャ・パン...価格：1,470円（税込、送料別） |
サンパウで最初に出てきたワインがこれです。
エビと一緒に頂きました。
さわやかで非常に飲みやすかったです。
以前、チリワインのコノスルのゲヴュルツトラミネールというワインを
ご紹介したと思うのですが、それよりもまあるく、程よい酸味があり
こっちの方が美味しいかも？と思わせてくれるワインでした。
楽天では売り切れなんですが、もし見つけたらマストバイです。
 スペインからバルの味わい！ボケロネス（カタクチイワシの酢漬け）【300g】 【現在ブランドは変...価格：2,415円（税込、送料別） |
昨日は、妻が、夜いなかったので、やりたい放題。
ＤＶＤを鑑賞しながら、おいしいおつまみに、おいしいお酒を飲んでいました。
まずは、おつまみは、これ、「ボケロネス」。
カタクチイワシを酢漬けにしたもので、スペインバルなどでは、定番中の定番のおつまみ。
アンチョビーは、カタクチイワシをオリーブオイルに漬けたもので、あれの酢漬けだと思っていただければいいです。
酸っぱくてなおかつ塩がよく効いているのでしょっぱいです。
そして、このおつまみには、これです！↓
 ボルテオ ヴィウラ＋ヴィオニエ＋ソーヴィニヨン・ブラン 2010 750ml (ワイン) 【2sp_120417_b...価格：1,000円（税込、送料別） |
ヴォルテオというスペインの白ワイン、ブドウは、ヴィウラ、ヴィオニエ、そしてソーヴィニオン・ブランを使っています。
非常に、さわやかで、ヴィオニエの独特の風味が香る、これまた、おいしいワインでした。
