Festina Lente

ゆっくり急いでまいります

カステッリ デル クレヴェベーザ トスカーノ ノヴェッロ

2013年11月08日 | おいしいワイン・・・イタリア








4本中では、3番目にコクがあります。

サンジョヴェーゼなのにこのコクは素晴らしいですね。

また、果実味もしっかりあってフルーティー。

ボルドーのような複雑玄妙さはありませんが、それがイタリアのノヴェッロの良いところ。

十分合格点です。

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コンティ ゼッカのノヴェッロ

2013年11月05日 | おいしいワイン・・・イタリア



旨いですが、コクの点では、ファルネーゼやヴェレノージのノヴェッロに負けます。

フルーティーですが軽いですね。まあ、それが飲みやすいといえばそう言えなくもない。

まあ、次買うかと言われれば、多分買わないです。

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ヴェレノージのノヴェッロ

2013年10月30日 | おいしいワイン・・・イタリア


週末まで我慢できなくて、飲んじゃいました!

このヴェレノージのノヴェッロも濃厚で旨い!

本当にイタリアのノヴェッロは凄いです。

やっぱり新酒はイタリアに限る!!!









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ヴィーノ ノヴェッロ 4種 本日解禁!

2013年10月30日 | おいしいワイン・・・イタリア


イタリアの新ワイン、本日解禁です。

今年は、ファルネーゼだけでなく、他に3種類頼んでみました。

今日到着するので、週末に飲んでみますね。

また、ご報告します。





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ファルネーゼ エディツィオーネチンクエ・アウトークトニ No.12

2013年10月05日 | おいしいワイン・・・イタリア



「チンクエ アウトークトニ」とは、5種類の土着の葡萄品種の意味です。

イタリアの土着の葡萄から偉大なワインが出来るということを証明するために造られました。

海抜500mのアブルッツオの畑から、58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで

、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。

ファルネーゼが契約する畑は約30,000ヘクタールあります。

しかし、エディツィオーネのために選ばれた畑は、僅か7ヘクタールのみでした。

1999年が初リリースです。

2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、

代わりにエディションナンバーが付けられています。

このNo.12は2010年産となります。

「ファルネーゼにとって特別なワインであるエディツィオーネを出荷するということは

かわいい娘を結婚式に送り出すようなものです。結婚式の花嫁は重装備です。

よってエディツィオーネは重たい瓶に詰めているのです。」

非常に深いガーネット色、さくらんぼやプラム、熟したブラックカラントの強く持続性

のある風合いで、余韻にトーストの風味が感じられます。

偉大なストラクチャです。

柔らかくベルベットのようなタンニン、とても持続性のある、長い余韻です。

バニラとビターチョコレートも感じられます。

カサーレ・ヴェッキをさらに味を濃く、洗練させた感じで、

ファルネーゼの最高級ラベル、本当に美味しいです。



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