![エディツィオーネチンクエ・アウトークトニ・No．12 NV（2010）ファルネーゼ（赤ワイン）[Y]【R...](http://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/?pc=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwine-takamura%2fcabinet%2fshohin03%2fimg64142791.jpg%3f_ex%3d300x300&m=http%3a%2f%2fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2f%400_mall%2fwine-takamura%2fcabinet%2fshohin03%2fimg64142791.jpg%3f_ex%3d80x80) エディツィオーネチンクエ・アウトークトニ・No．12 NV（2010）ファルネーゼ（赤ワイン）[Y]【R...価格：4,179円（税込、送料別） |
「チンクエ アウトークトニ」とは、5種類の土着の葡萄品種の意味です。
イタリアの土着の葡萄から偉大なワインが出来るということを証明するために造られました。
海抜500ｍのアブルッツオの畑から、58年樹齢のプーリアのサヴァ村にある畑に至るまで
、ユニークで樹齢が古く高品質の葡萄が出来る畑を選びました。
ファルネーゼが契約する畑は約30,000ヘクタールあります。
しかし、エディツィオーネのために選ばれた畑は、僅か7ヘクタールのみでした。
1999年が初リリースです。
2州からの葡萄を使っているためイタリアの法律上ヴィンテージは表示出来ず、
代わりにエディションナンバーが付けられています。
このNo.12は2010年産となります。
「ファルネーゼにとって特別なワインであるエディツィオーネを出荷するということは
かわいい娘を結婚式に送り出すようなものです。結婚式の花嫁は重装備です。
よってエディツィオーネは重たい瓶に詰めているのです。」
非常に深いガーネット色、さくらんぼやプラム、熟したブラックカラントの強く持続性
のある風合いで、余韻にトーストの風味が感じられます。
偉大なストラクチャです。
柔らかくベルベットのようなタンニン、とても持続性のある、長い余韻です。
バニラとビターチョコレートも感じられます。
カサーレ・ヴェッキをさらに味を濃く、洗練させた感じで、
ファルネーゼの最高級ラベル、本当に美味しいです。
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