森永ビスケット×柿沢安耶さんマザーリングケーキ記者発表会

1937年、日本の「母の日」は森永が広めました。

　そして2010年、森永製菓は新しい「母の日」のカタチとして
　　　母と子がいっしょにつくる　「マザーリングケーキ」を始めます　

新宿・京王プラザホテル42階で開催された
森永製菓の「マザーリングケーキ」の記者発表会参加させていただきました。


日本での「母の日」って森永さんが広めたんですね　
⇒　「母の日」のwikipedia にも掲載されていました、ビックリです。

昭和１２年に開催された「森永母の日大会」は、５月８日・９日の両日、東京豊島園の野外ステージを舞台に開催され、２０万人もの母親を招待して盛大に行われました。
この様子が新聞や雑誌に取り上げられて　日本の母の日運動のきっかけになったそうです。


森永さんの新たな提案は　母の日にお母さんと子供で一緒に「マザーリングケーキ」をつくって　すてきな思い出をつくること。　
食育にも熱心な　オーガニック野菜スイーツ専門店「パティスリーポタジエ」のパティシエ、柿沢安耶さんとのコラボです。

左：大橋マキさん　　　右：　柿沢安耶さん


森永ビスケットマリーを使ったオリジナルスイーツは
なんと　マリー　トマトベリーショートケーキ

ジャムとクリームを作っておけば、ビスケットにぬって重ねるだけで華やかなケーキが完成！
上からみると　赤い花びらのカーネーションのよう。


実際に会場で一般参加の親子（５組１０人）がマザーリングケーキを作りました。
男の子も参加していましたが、みんな短時間で上手に仕上げていましたよ。


お待ちかねの試食タイム！
え、トマト？？　って思ったけれど　甘さと酸味が合わさって絶妙な美味しさ！　
いま思い出しても　もう一回食べたくなります★


もちろんイチゴと生クリームでショートケーキっぽく作ってもＯＫなのですが、このトマトケーキ、本当においしいので　ぜひ作ってみようと思いました！
ビスケットもしっとりとして　でもサクサク感もあり、驚きの美味しさです★


私の母親は忙しくてお菓子作りはしたことがなかったけれど、逆に私が何か作ると　なんでも誉めて喜んで食べてくれました。
今年は、娘と一緒にマザーリングケーキを作って　おばあちゃんにプレゼントしたいな、と思います。



帰りには森永ビスケットのおみやげも、、ありがとうございました

レシピはこちらから　⇒　森永マザーリングケーキスペシャルサイト

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