こーひー の ぶろぐ

100%自己満足で珈琲について書いていて、メモ代わりのようなブログですが少しでも読んだ方の参考になれば嬉しいです☆

久しぶりのペーパードリップ!

2011-06-11 | 日記
ちらっと寄って下さいHPですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

お久しぶりです(;∇;)/~~
やはり胃の調子が悪くあまりコーヒーが飲めませんでしたp(´⌒`q)

今日は久しぶりに…
マンデリン フレンチローストをストレートで。
コーノドリッパーを使用しました♪
この間DVDで復習したように、お湯は少しずつ注いでいきましたV(^-^)V

後半からは味の重みを避けるためにやや速めに抽出。

若干豆が鮮度落ちしているのかなんだか違う味がしましたがまぁまぁおいしかったですV(^-^)V

前回の更新から間が空きましたがまたよろしくお願いします(*^o^*)