コロンビア ストレート

ちらっと寄って下さいＨＰですヾ(*´∀`)ノ+'。・+

次は
コロンビア シティローストをストレートで(*^o^*)

2人分いれたし深めのローストなのでじっくり抽出しすぎてしまうと味が重くなってしまうのでやはりさっぱり速めの抽出を心がけました!

コクがよく出せたかなーと思います!

ブラジル ストレートで!

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今日のコーヒーは

ブラジル ハイロースト をストレートで。

胃の調子があまり良くないので薄めにいれました。
それでもコクは大切にしたいので抽出し始めの１分はじっくり細くお湯を注ぎます!
豆の鮮度が落ちていたのであまり膨らまずでしたが、ブラジルならではの苦味は出ていると思いました!

それにしてもブラジルのコーヒーは味の表現がしにくいなぁ(/_;)