メリークリスマス! 今年のクリスマスディナーは25日の今夜食べました。いつものように、メインは生協で買った丸ごとのローストチキン。解凍して、電子レンジで温めれば出来上がりというお手軽さ。でも、とても美味しいので、毎年買っています。私は副菜の温野菜とお吸い物を作っただけでした。お腹が弱いので、油っこい料理をいやがる夫もこのチキンは毎年食べます。その代わり、他の副菜はなるべくあっさりしたものを。今年はスイートコーンとグリーンオリーブを炒めたものを私のお皿にはつけました。(*^^*) 夫はオリーブだけ。人参のグラッセと小吹芋。ブロッコリーの茹でたもの。庭でとれた小松菜は生で。 今夜はご飯でなく、フランスパンにしました。お酒は酸化防止剤の入っていない国産の赤ワイン(180ml)を一本ずつ。 食後、1時間くらいしてから、私だけクリスマスケーキ代わりのモンブランを紅茶とともにいただきました。夫には、酒まんじゅうを買いましたが、今夜は食べないみたい。夕食後に甘いものを食べるのはクリスマスだけで、幸せなひとときでした。
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