桜酵母ビールの仕込みです

こんにちは、秋田・地ビール　湖畔の杜レストランORAEのミミです

昨日からビールの仕込みに入っておりますが、本日は春（だぶん２月上旬）に発売になる「桜酵母ビール」の仕込みです。

ソメイヨシノの花びらから取得した天然のビール酵母を使用した、華やかな香りのする春限定販売のビールです。

来年もキレイな桜の花が咲くといいですね。

桜に癒される皆さんを想いながら、仕込みさせて頂きます^_^