こんにちは、秋田・地ビール 湖畔の杜レストランORAEのミミです
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久しくアップできずにおりました。申し訳ございません。
さて、仙北市では秋田県独自品種「あきた香り五葉（ごよう）」という枝豆が生産されており、仙北市としても枝豆の生産アップにむけて取り組みをしていると前のブログでもご紹介を致しました。
「あきた香り五葉」という枝豆は晩生種で、この枝豆の旬はなんと９月中旬です。
正に秋が旬の枝豆というわけです。
この度、マックスバリュ東北さんと湖畔の杜レストランORAEとの共同で仙北市産の香り五葉を使ったコロッケの開発が整い、本日から２３日限定で、マックスバリュ東北さんの秋田、青森、山形の各店で販売頂いております。
香り五葉は角館の農家さんのもので、土作りからこだわり、丹精こめて作って頂きました。
お陰でその名以上の芳しい香りで甘みも洗練されていて、コロッケにしてもとフワ～ッと枝豆の香りがお口の中に広がります。
生産農家と開発者と販売、そして生産農家と弊店をマッチングしてくれた仙北市も加わったかたちでの連携で成立した商品と言えます。
今後も仙北市産の優れた農産物を使って加工したものが、皆さんの食卓にのぼり、それが笑顔を導くものであるよう、湖畔の杜レストランORAE ㈱トーストは努力をして参りたいと思っております。
尚、昨日マックスバリュさんでの販売の様子が、秋田朝日放送さんの夕方6時過ぎのニュース番組で放送されましたのでお知らせ致します。
こちらからご覧いただけます。
http://www.aab-tv.co.jp/news/aab_shownews.php?eLine=3&eGr=0
尚、全店ではありませんが、マックスバリュ東北さんにおいて、毎月第３週金曜の地産地消の際に弊店プロデュースのコロッケを販売して頂いておりますので、こちらもどうぞ宜しくお願い致します。
仙北市角館の枝豆畑
秋田朝日放送の夕方6時過ぎのニュース番組の
「採れたて」というコーナーで「香り五葉入りコロッケ」の
販売の様子が伝えられました。撮影の様子です。
試食用のコロッケと「あきた香り五葉」枝豆の
試食も用意されました
３個で２９８円でお求めになれます
ご覧の通りみどり一杯のコロッケです
素材の味をご堪能頂きたいので、ソースではなく
お塩かレモンでお召し上がり下さいませ。
仙北市産の香り五葉の美味しさもおわかり頂けた事と思います
