湖畔の杜ビール、湖畔の杜レストランORAEのミミです。
今日は夏のニューフェイス「ORAEでうまれたバナナのチーズケーキ」をご紹介いたします。
チーズケーキのコクとバナナのヌンメリ感は合うに違いないと思い、試作をした結果、とても魅惑的なデザートの誕生と相成りました。
やはりそこはバナナと生地を混ぜればいいという事ではなく、バナナのキャラメリゼそのひと手間がひとつのポイントになっております。
これによってチーズの風味に負けないバナナらしさが引き立つというわけです。
水出しダッチコーヒーにバナナのチーズケーキ、良く合います^_^
この夏のオススメです！！
夏メニューはこちらからどうぞ
http://www.orae.net/2012sumenu/menu01.html
「ORAEでうまれたバナナのチーズケーキ」500円
こんがりと焼けた表面
この中にバナナちゃんがたっぷりと入っております^_^
