秋限定デザート「西明寺栗ころんとパイ」

湖畔の杜レストランORAEの秋メニューは10/10から始まっております。
と言う訳で、この連休は秋の味覚をお楽しみ頂いております。
仙北市の秋の味覚の代表は何と言っても西明寺栗。
今回もこの栗を使ったデザートをご紹介いたします。
「西明寺栗ころんとパイ」。
そうです、大きな西明寺栗が１個丸ごと入っているパイです。
栗を洋酒で煮てそのまわりを香ばしいモンブランクリームで包みました。
ベースにチーズクリームを使っておりますので、上品な酸味がとてもいい感じです。
秋の限定デザート、是非お召し上がり下さいませ。




「西明寺栗ころんとパイ」650円