冷蔵庫の掃除

「しまった！」
冷蔵庫の左ドア側面の上の段に置いていた
辣油の蓋の閉めが緩かったのか、底にこぼれている。

ベ～トベト・・・
「まいったなぁ～」
他の瓶にもべっとり。
しかたがなく全部出して洗う。

ぼちぼち掃除しょうと思っていたし
ついでに冷蔵庫内の掃除を始めました。

仕事に行っていたので、つい食材を買い込む癖がある。
いえいえ、やはりついでに買うのが好きなようだ。

友人の中には、毎日買い物へ行っている人も多い。
しかし、仕事を辞めても毎日買い物へ行く気にならず
つい、魚もお肉も沢山買い込んで冷凍したりしている。

主婦も、買い物の仕方は色々なんでしょうね？？

やはり毎日買い物へ行って新鮮な魚介類やお肉や
野菜を使っての料理の方が、”絶対”美味しいです。

私は、冷蔵庫の中のある物で考えて作るのが好きと言うか
習慣になっている。
考える方が、楽しみ？　…変な癖です。

勿論、買い物へ行った日は、買いたての物で
料理を作ります。
刺身、貝類は絶対に当日使います。

結局、残った野菜とかで使い切る料理をしたいのです。
又、これにはこんな料理にと思いながらいくつかの
レパートリーを考えながら買い物をする。

それはともかく、かなり野菜類が我が家に残っています。
白菜・大根・ごぼう・山芋・人参・パプリカ・えのき
きゅうり・玉ねぎ・生姜・百合の根等々が…




綺麗に整理していくとすっきりする。

さすがに冷凍室は、大分品切れ。

冷蔵庫内は、タッパに入ったもの位ですっきりしています。
賞味切れの物もないし、買い足さないと…




急に、作りたくなるケーキ用のバターや生クリーム等の買い置きや
新鮮魚介類も買いに、明日は買い物へ行きましょう。


さぁてと、今晩は何を作ろうかな？