ウイスキーで梅酒漬け＆らっきょ漬け

梅雨の中休み…
しかし梅雨宣言してから、天気が続いているなぁ～


ご近所で、切花を作られている年長者の方から
お花を頂きました。（ピントがあってないけど…）



生花が、お部屋にあると嬉しい～


サークルの仲間と、ランチに行きました。

お店は、以前行ったところなのでＵＰなし。

食後の後は、仲間のお家に直行する。
ご自宅ティータイム。

あれこれ美味しいデザートを出していただき
そして、お喋りタイムにみんな満足！
仲間と、時間を気にしないでゆっくり出来る雑談が楽しいです～


夕方、仲間に自宅近くまで送ってもらい、買い物へ。

待ちに待った、青梅。
飲まないウイスキーで梅酒をつけようと、待っていました。

ウイスキーに黒砂糖が合うらしいのですが、私は氷砂糖を購入。

鳥取のらっきょも、売っていたので買う事に…
楽な洗いらっきょもありましたが、泥付きを購入しました。
昨年は、友人に出来たらっきょを頂いたけれど、今年も漬けたのかな？
漬けていなかったらお返ししなければ…

夕食後、早速ウイスキー梅酒とらっきょ漬けを始めました。

「ウイスキー飲む人は、勿体ないかも…」
そんなことを言いながら、主人に梅にフォークで突き刺してもらいました。
野球を見ながらのお手伝いに「有難い！」
とても助かります。

１年後の夏が楽しみです。




私は、らっきょを洗い整え、熱湯に１０秒つけてザルに…
良く乾かして、瓶に投入～
最近は、合わせらっきょの昆布入りつけ汁まであるので簡単！





夏野菜カレーにらっきょが合う。
浸かるのが楽しみだなぁ～～