ノロウイルス

ご近所さんで行う”新年会”予定の店から、電話が掛かる。

本店で、ノロウイルスが発生して営業停止とか…
私達が使うお店ではないが、チェン店なので再度の確認です。
迷ったが、営業停止の方が注意して安心かな？
と、そのままお店は使う事に…
予約を断る人、私のように思う人など
それぞれのようだ。

この冬、ノロウイルスの感染症胃腸炎が猛威を振るっている。

たまたま、この店で事務員として働いている友人が
勤務しているので尋ねる。

入念な手洗い、調理をする人の健康管理
調理器具の消毒の感染予防策はしているとの事。





しかし、従業員の人は検査して
配達先の人は検査しなかったらしい。

ノロウイルスには有効なワクチンがなく
発症したら激しい下痢や嘔吐による脱水症状がある。

私も、子供が小学生の時、子供会のキャンプへついて行き
夏の暑い時の事、サンドイッチのハムに当たり
ひどい目に遭いました。
下痢と嘔吐、脱水状態になり点滴に往診してもらいました。
暑いのと寝れなかった体調不良の私は、ハムにあたったのです。
１週間位、寝込んで「こんな事もう、こりごり～」
でもこれは、ノロウイルスとは違い、別の菌だと思いますが…
今でも、思い出すと恐ろしい

くれぐれも、ノロウイルスにならないように食べ物を提供する側は
最善の注意をして下さい。
そして、食べる人たちも手を十分洗い食事をする事。

絵画教室おやつ当番

月に２回の絵画教室、２回目の日です。

今月当番の私のおやつには、手作りバウンドケーキと紅茶ゼリーを持参。





そして、お菓子色々とみかん。
飲み物は、コーヒーと香りの良い紅茶。
(教室の買い置き)


手作りバウンドケーキは、りんごを煮てレーズンとチェリー
そして柚子ジャムを入れました。
紅茶ゼリーは、紅茶を濃いめに煮たてて砂糖とレモン汁を入れ
ゼリーで固める簡単なもの。

フルーツ入りバウンドケーキは
「美味しい～」「中身の材料が絶妙～」と好評です！
反応が面白い。
普通の味だったら、黙って食べている。
紅茶ゼリーは、評価がなかった…


大体私の当番の時は、手作りを持って行きます。
食べるのも、作るのも好きなのです。
あれこれ作るので出来が「？」思う時もありますが
美味しく出来た時は嬉しい
メンバーも、手作り持参の人とケーキを購入してくる人等
それぞれ…
この教室は、こんな”しあわせタイム”があるのです。
このおやつの時間が楽しくて…♪
こんなの負担だわ！と思う人もあるでしょう。
でも、全員が喜んでいるようです。
月２回の、楽しみな時間なんです。
同じ趣味のメンバーが、集まり好きな時間を
持てることのしあわせ
これも”感謝”


そして、絵の方は？

勿論、家で描きます。
ここでは、先生の絵画の講義に耳を傾けながら
絵を描く人、一緒に談話する人それぞれ…
教室だけでは、なかなか筆が進みません。


鳥取、倉吉博物館で開催される展覧会に出品しなければいけないので
私は、３月中旬まで２０号を完成しなければならない。

自分だけでは、偏るので
先生に、アドバイスを聞き修正したりするのですが
今回、下絵の構図すんなりとＯＫが出て「ほっ！」
次回までに、どこまで描いていけるか…

好きな絵です。
さぁ、これから取り掛かりましょう。

ご招待

以前住んでいた地域の仲間のお宅に、夫婦で
招待されました。
今回、顔を会わせたのは夫婦４組８人です。
いつもは５組ですが、１組は今回は欠席。

ご主人様の趣味で陶器・絵画が大好きなので
あちらこちらに、飾られています。
奥様は、趣味で刺繍されているのでこれまた
部屋のアクセントにさりげなく、そして
玄関マットも、丁寧な刺繍のマットが置かれている。

お喋りと食べる事が忙しく
写真を、写せなくて残念！

ビールで乾杯！
私は車なので、ノンアルコール。
用意されていました。
今日は、風邪引きも喉以外はかなり完治したのか、飲みたくなりました。
主人以外の男性達は、かなり飲める人ばかりなので
最初はビールからです。
芋焼酎の森伊蔵（もりいぞう）はじめアルコールが色々揃っている。

刺身から始まり、美味しい料理を頂きました。







メーンは、フグ鍋です。
冬は、鍋が良い～
温まります。



お腹一杯と言いながらも
きっちり雑炊まで、お腹へ

私の持って行った手作りケーキも食べてくれました。


楽しい仲間との語らい
最近の事件「桜宮高校」の問題から
「生活保護」「アルジェリアのテロ」などあれこれ
話しは、つきません。
５時から集まり、時計の針は１０時をさしています。
縁ありこの地で住む親戚の居ない私たちにとっては
楽しい時を過ごせて、仲間との繋がりが”絆”を感じる…♪

夫婦でのご招待が”嬉しい感謝”です。

冷蔵庫の掃除

「しまった！」
冷蔵庫の左ドア側面の上の段に置いていた
辣油の蓋の閉めが緩かったのか、底にこぼれている。

ベ～トベト・・・
「まいったなぁ～」
他の瓶にもべっとり。
しかたがなく全部出して洗う。

ぼちぼち掃除しょうと思っていたし
ついでに冷蔵庫内の掃除を始めました。

仕事に行っていたので、つい食材を買い込む癖がある。
いえいえ、やはりついでに買うのが好きなようだ。

友人の中には、毎日買い物へ行っている人も多い。
しかし、仕事を辞めても毎日買い物へ行く気にならず
つい、魚もお肉も沢山買い込んで冷凍したりしている。

主婦も、買い物の仕方は色々なんでしょうね？？

やはり毎日買い物へ行って新鮮な魚介類やお肉や
野菜を使っての料理の方が、”絶対”美味しいです。

私は、冷蔵庫の中のある物で考えて作るのが好きと言うか
習慣になっている。
考える方が、楽しみ？　…変な癖です。

勿論、買い物へ行った日は、買いたての物で
料理を作ります。
刺身、貝類は絶対に当日使います。

結局、残った野菜とかで使い切る料理をしたいのです。
又、これにはこんな料理にと思いながらいくつかの
レパートリーを考えながら買い物をする。

それはともかく、かなり野菜類が我が家に残っています。
白菜・大根・ごぼう・山芋・人参・パプリカ・えのき
きゅうり・玉ねぎ・生姜・百合の根等々が…




綺麗に整理していくとすっきりする。

さすがに冷凍室は、大分品切れ。

冷蔵庫内は、タッパに入ったもの位ですっきりしています。
賞味切れの物もないし、買い足さないと…




急に、作りたくなるケーキ用のバターや生クリーム等の買い置きや
新鮮魚介類も買いに、明日は買い物へ行きましょう。


さぁてと、今晩は何を作ろうかな？

お食事会

病院以外１０日間籠っていたので
気晴らしに、昨年から約束していた仲間との食事会へ参加する。

車を３０分走らせ、太子町の”懐食　吉田”へ到着。
小さいお店なのですが、なかなかの味の料理に誘われお客さんも多い。

今回は、月替わりの二段弁当を、予約注文。

最初は、食前酒の梅酒。
濃厚で美味しい～一口で酔いそうです。
今回は、運転手でビールもご法度。
風邪引きの治り際
アルコールも余り欲しくはありませんが…

新鮮な、刺身が運ばれてきました。



お喋りをしていると、ほどなく二段重ねの弁当が…





早速、開けると
沢山の料理が、可愛くお弁当の中に納まっている。
新年月からなのか、かずのこや黒豆等おせちの中身が
上品に飾られている。



初めて食する仲間も、「美味しい～」と連発。

胡麻豆腐
天ぷらも、しつこくない。

白味噌仕立てのお椀の中にお餅が
鮮やかな緑の菜の花とマッチして
お雑煮を頂きました。
（食べかけて写真を思い出し、少し量が少ない　　）



わが家は、お吸いものの雑煮なので
珍しい。。

最後に、柚子アイスが口元爽やかにしてくれます。

沢山の量ではありませんが、料理満足。
見た目も、お腹も満足。

何時ものコースで、”サントル・ドゥ・ブィラージュ”に寄り
コーヒーを飲む事に…
中で、一番若い友人一人は、ケーキセット。



他の６人は「お腹が一杯！」とコーヒで終わりました。

皆が喜んでくれて、お店を紹介した私としては嬉しい限りです。
久し振りの外出、少々疲れました。