～今回は、ライ麦粉を倍の６０ｇにしてみました
～くいしんぼうさんは、１斤を成形されてましたが、まずは無難に食パンで試してみましたが、前回よりもやはり黒糖は使っていませんがライ麦の色が濃く出ました
、前回同様ふっくら膨らみました
～断面はこんな感じ～
ひと口食べてみるとふわふわもちもちで、美味しかったです
～成形の手順が詳しく載っているとのプレビューに惹かれ、２冊目の本はコレに～
竹野豊子さんの初心者向けの手作りパンの本です
～今日のおやつ～
懐かしい笹団子（冷凍）を購入したので、今週は手作りスウィーツはお休みです
