らっこ便のご紹介♪

同じ生地で紙製のパウンド型で２つ一度に焼き、
そのままラッピングしました

カメリア２５０ｇにライ麦粉３０ｇで
玉子なしの水１８０ｃｃです。

今回は、あまり沢山の種類だと
お互い負担になるといけないので、
リクエストを取り合って作るものを
決めました

ｖａｎｉｌｌａちゃんからは和菓子
希望ということだったので、桜餅と
牡丹餅を、パンはお任せとのことなので
紫イモの三つ編みパンとグラノーラの
山形パンにさせて貰いました




～紫イモの三つ編みパン＆グラノーラの山形パン～



～６分割したものを麺棒で型より大きめに楕円形に伸ばす×３～



～周囲１ｃｍくらい残して紫イモのペーストを塗る×３～



～二次発酵直後～

紫イモは、三つ編みにし、グラノーラは
グラノーラを生地で包み３つ型に並べて
入れます。



～二次発酵させた後、グラノーラとアーモンドピールを振りかける～





～牡丹餅３種～

こしあん・黒豆きなこ・抹茶の３種を作りました
出来たてだったので、蓋を被せる前に撮影しました
容器は、クオカで購入した和洋カップです。前回作った牡丹餅は
コチラ



～桜餅～

もぐもぐ日記の宙海ちゃんのところの桜餅
を参考にさせて貰い、色づけはほんのすこしで
桜の花を刻んでみました
最初に作った桜餅はこちら
お雛様の時に作った桜餅はこちら



～道明寺にほんの少し色づけしたところ～





～桜の花と桜の葉は塩抜きのため水に１０分ほど浸しておく～





～味見用です～

桜の葉はかなり塩が効いているので、
１０分水につけていてもまだしょっぱい
感じでした

今日ははむママさんの祥月命日なので、
桜餅と抹茶＆黒豆きなこを１つづつお仏壇に
供えさせて頂きました

ｖａｎｉｌｌａちゃんだけでなく、
遊びに来て下さっている皆さんに
少しでもお役に立てればと思い、
手順もさせて
頂きました

参加してます
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