バースディーは、鉄板プレートｄｅ大人版お子様ランチ風♪

特大えび２尾＋大えび１尾：自家製ハンバーグ
大１＋小１：くじらの立田揚げ：
スパイシーチキンの蒸し焼き：
フライドポテト（冷凍）

えびは、ちょっとわかり辛いの
ですが３尾あります



～シーチキンサラダ～

野菜物が載らなかったのでサラダは
別に作りました
ご飯は普通の白いご飯でお茶碗に
よそってしまたのでチキンライス
ならお子様ランチにもっと近づけ
たのですが・・・
デコレーションからぶっ通しで
作っていたので、さすがに
疲れちゃいました



～カットするとこんな感じ～



で、肝心のお味の方はといいますと
バターを使っていないのでスポンジも
ふわふわであっさりしていて
はむちゃんは、このあと一人で半ホール
食べちゃいました～
私は１/４で、はむパパさんは１/８くらい
残りは明日食べるとのことです

尚、このスポンジケーキは、
宙海ちゃんから教えて貰った、
「絶対に失敗しないスポンジケーキ」
のレシピを参考にして作りました
昨日何故失敗したかといいますと、
このスポンジケーキは、バターを使わない
代わりに片栗粉を使うのですが、片栗粉が
足らなかったので「とろみちゃん」
を加えて作ったからなのです
昨日、今日と電話で宙海ちゃんに
相談しながらようやくなんとか初の
デコレーションケーキを
作ることが出来ました！
宙海ちゃん、ほんとうにいろいろありがとね～

また、失敗したスポンジの再利用も
ＦＡＸで送って貰ったので、後日
それにも挑戦したいと思います


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バースディーケーキに初挑戦♪

～黄桃のデコレーションケーキ～













～焼き上ったところ～

見た目は昨日のとそれ程変わりませんが、



～昨日のスポンジを水平にスライスしたところ～

ダマになっていますが



～今日焼きなおしたスポンジを水平にスライスしたところ～

ぜ～んぜん違いました切って
開いた瞬間思わず「うわぁ～」って声がでるほど
感激しました



～スポンジ上半分～

焼き目付いた所はナイフで削ぎ落として
ホイップクリームが付き易いようにしました
（ロールケーキにならって）



下半分にホイップクリームを塗り、
ミックスフルーツを乗せたところ

上半分のトッピングに掛かる前に、
全体にホイップクリームを塗り忘れちゃいました
しかも周りをデコしようとしたら、ホイップクリーム
（市販のしぼり袋に入ってるもの）がなくなってしまい、
ホイップクリーム用の生クルームでホイップを作り
ました生クリームの温度が低くなかった
のか、ちょっとゆるいホイップになっちゃいました

長くなったので、続きは晩御飯の記事にて
します


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