今日の晩ご飯

覚書として毎日の晩御飯のメニューを
書き留めておきます。

新作メニューの目白押し♪

2006年05月24日 22時01分59秒 | 和食
~里芋とツナのホクホク煮~

冷凍里芋1袋とツナ2缶にお湯をヒタヒタ
に入れ、お醤油大さじ2を入れて煮詰めて
出来上がり
炒りゴマをかけるのを忘れちゃいました
レシピ本[簡単!おいしい488品]には、ゴマ煮となっています





~大根の梅肉乗せ~

大根をスライスして細きりにし
、塩水につけしんなりしたら水気を
絞り紫蘇を敷いた上に乗せその上に刻み
梅肉を乗せて出来上がり
梅肉を混ぜながら頂くと



~別ヴァージョンおかか乗せ~

大根と梅肉が余ったので、混ぜておかかを
乗せてみました
これは、が一人で食べちゃいました
我が家の梅干はちょっと塩気が多いので、
おかかと和えたほうがまろやかになって
良さそうです



~ホット親子サラダ~

鶏胸肉を食べ易い大きさに切り、
ざく切りしたレタスの上に置き
イタリアンソルトをかけて
ラップをして火が通るまで加熱。
レンジでスクランブルエッグを作り
鶏肉の上に散りばめて出来上がり



~冷凍品のもう1品~

水餃子。ポン酢で頂きました


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