ヴェネセンシチュー

今日は、何となく、ゴロゴロ。

(*´∀｀)

暇だったので、鹿のシチューを作ってみる事にしました。

で、材料の買い出しです。

と言っても、人参とビーフシチューのルーだけです。（笑）

人参が６本入100円とビーフシチューのルーが８皿分108円

だけです。

４皿分のルー２個入なので、４皿分の１パックで54円分。

人参が６本入り100円を２本使ったので40円分。

あと、鹿肉と畑で採れたジャガイモは無料なので、材料費は100円以下です。(^O^)v

解凍した鹿肉はステーキより分厚い位に切って、ローリエをまぶして

野菜と一緒に炒め

お水500ccを入れた圧力鍋に投入。

圧力弁が開いて湯気が出だしたら５分後に火を消して、予熱で調理。

30分後に、ビーフシチューのルー

を投入して、弱火で、とろみが出るまで、撹拌しながら加熱したら出来上がりです。(*^^)v

圧力鍋で作ったので、鹿肉も、半日煮込んだ位柔らかくなっています。

勿論、ルーが美味しい上に、野菜と肉の旨味も出ているので、旨かったです。

お安いですが、一見、豪華なディナーです。(≧∇≦)b