反則技的鹿ステーキ

農協の帰りに業務スーパーに寄って、少しだけ買い物。

牛脂（ヘット）が売って無かったので、豚脂で良いかと、一度はラードを手に取っていたのですが、店員さんに聞いたら、

肉を買った時用のなら、牛脂の小さいパックはある。

沢山持って行って貰っても大丈夫ですよ。

との事であったので、一番安い豚肉（でも神戸プレミアムポーク）

を買って、ヘットを沢山入手(^。^)

このヘットと黒胡椒、ニンニクを使って、鹿肉を牛ステーキに変えて行きます。

元々、牛ステーキの味は、ほぼ牛脂の味なので、鹿肉をたっぷり440グラム

を半解凍した物を表から斜めに切れ込みを沢山入れて、裏からもクロスする形で切れ込みを入れます。

これで、凄く柔らかい肉になります。

フライパンに油を敷いて、ニンニクスライスを入れて、鹿肉を投入

塩、胡椒をたっぷり掛けて切れ込みに、先程の牛脂（ヘット）

牛脂を染み込ませる様に焼きます。

完成です！

肉の味は、ほぼ牛ステーキです！(≧∇≦)b

多分、黙って出したら、全員が牛肉と思うレベルです。

肉の量が多かったので、ご飯は不要でした。

これからは、この作戦ですね！(*^^*)

JA みのり農協の職員さんが親切過ぎた！(^^♪

今日は、生憎の朝からの雨。

バギーの整備も出来ないので、神戸で１台廃車した原付の廃車証を持って、自賠責の掛け変えの為に、みのり農協へ。

西脇ナンバーの別の原付への自賠責の移行もつつがなく終わって、家の墓地の管理費の振込へ。

共済関係から、金融の窓口に移動。

一応、順番カードを取って待機。

待つ程も無く、番号が呼ばれて、

「これ、振込みしたいんですが」

と、差し出すと

可愛らしい２０歳前後の窓口職員さんが

「お待ち頂いて申し訳無いんですが、これ、ここで振り込むと、手数料が500円掛かってしまうので、郵便局からだと、振込料無料なので、郵便局からの方が良いですよ」

と教えて下さり、

「いえいえ、こちらこそ、親切に教えて下さり、ありがとうございます。」m(__)m

郵便局の場所まで教えて下さいました。

で、その職員さんは、何も利益が無かったのに、「ありがとうございました。」と。

そのまま、手数料を取って処理しても良いのに、なんて親切！(*^^*)

で、100ｍ位と直ぐ近くの郵便局へ。

ブスッとしたオバサン職員が、ブスッとして処理。一応、無料。

ありがとうございました。の一言も当然無し。

まぁ、郵便局なので、そんなもんでしょ！(^_-)

午後は、荷物が全然、片付いていないので、片付けに専念します。