＊試作パンが美味しくて・・・＊

今日もベランダの子達と会話したり、のんびり・・・

お昼を食べた後は、久しぶりにパンの試作

バタートップが美味しかったので、体にいいグラハム粉を入れて作りたくなりました。







なかなか良い感じに出来ました




グラハム粉は食物繊維や鉄分を多く含みビタミンB1 の含有量も高いのです。

せっかくなら体に良いものを入れて作りたいですからね 。

それが手作りの良いところです

体に良いとなったらハチミツでしょう 、 そして ミルク 。

粗挽きと細引き両方を入れて、捏ねながら水分チェック ＆ 調節 。

成型、仕上げ発酵 そして 焼成。






良い香りに吊られて息子がやってきました

またまた、『 食べよ ! 食べよ！！ 』と

潰れてしまうので、程よく切れる頃にカットして食べてみました。







うん、なかなかです




香ばしくて、食感も良い感じです。

息子も『 もっと食べていい？ 』と、二人で３分の一 ペロッと食べてしまいました

我が家の定番になりそうです＊

＊今日の夕空＊

夕方、ふと窓の外を見ると雲が赤く見えたので急いでカメラを持って外へ・・・












久しぶりに赤く染まった雲を見ました・・・