Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

嬉しいこと 来年の抱負 

2012年12月28日 | 雑記
クリスマスの慌ただしい雰囲気のまま
なんだか落ち着かない日々を過ごしていました。
余裕がなく、どこかイライラ?している感じ。
そんな時、すごく嬉しいメールや電話が入りました。

お客様からの感想のお電話やメールです。

中にはお渡ししたその日のうちに電話をくださり、

それだけでもとても嬉しいのに
バースデーケーキの追加のご注文もしてくださったり

「家族みんなテンションあがりました」
なんていうメールにこちらのテンションが上がりました❤

お子さんが「MAUVEに来るのを楽しみにしている」
などなど、本当にこの仕事を選んでよかったなーと実感するのです。
初心に帰ると申しますか、、、。
そして、また、
「美味しく食べていただけますように」
「喜んでもらえますように」
という、温かい気持ちでケーキやお菓子を作れるのです。
なのでMAUVEのケーキはお客さん達も一緒に作っているんですよー。
お客様の声は私の心の糧です。
ありがとうございます。

店舗をOPENしたら、きっとまた色んなことでいっぱいいっぱいになって
余裕がなくなる時があると思うのですが
この気持ちを絶対に忘れないで、ケーキを作っていきたいと思います。
末永く愛されるお店になるよう、精進してまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。


Patisserie MAUVE
http://patisserie-mauve.info/
 jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
 0282-22-3528


 

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