今週のケーキ

あいにくの天気ですが～
本日からまた３日間営業しております!

今週のケーキ達をご紹介



「フリュイルージュ」
何度かご紹介しているのこケーキ。
自家製の苺のピューレとラズベリーのピューレで作ったムースです。
このケーキはホールの注文もよくいただく人気のケーキです。
私も大好き。
ホールだとこんな感じ↓



そして～



「タルトレット・オ・キャラメル」
作ってるそばから食べたくて食べたくて～


甘ったるくならないようにしっかりキャラメリゼして
ピスタチオ、アーモンド、クルミ、アプリコット、クランベリー、レーズンを入れて煮詰めます。
今週のお勧めタルトです。



「アリス」
ココナッツのダックワーズ生地に、ベリーのムース、
共立て生地にパッションフルーツとマンゴーのトロピカルムース。
２種類のムースとそれぞれの生地がとても相性のいい組み合わせです。
名前は私の趣味です。
アリスは実はお店のイメージテーマだったりするのです。



「N.Y.・ニューヨーク」
アメリカンなチーズケーキです。
作り方もとってもアメリカン。
１ボールで、どんどん材料を加えていき、ひたすら混ぜる。
きれーななめらかな生地になったら
型に入れて、１時間蒸し焼き、２時間蒸らします。
とても濃厚なチーズケーキです。

そんな感じで



ウェルカムフラワーも新たに



雨にも負けず



今週もお店やってます❤
ぜひご来店ください。
お待ちしております。



Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
　jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528
《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN