Patissiere@aoiの日常

パティスリーMAUVE(モヴ)のオーナー兼パティシエールの日記です。

旦那様工房開店

2012年06月05日 | お店のこと
只今、カヌレを焼成中。
焼きががるまで、ちょっと時間があるんで更新~。

パティスリーモヴは自宅店舗です。
小規模経営で、結構いろいろ手作り。
主に旦那様が作ります。
いや、全部ですね。
私はもっぱら、希望を口にするだけ、、、。
「ここに棚があるといーなー」
とか
「リボンが収納しきれないー」
とか
「ごちゃごちゃしてて、使いづらいー」
とか。
そして、旦那様が動き出します。



なんだか



大物みたいですね



ちゃんと測って~
できたのは、冷蔵庫横のデッドスペースに置く棚でした。

そして、こんなものも



焼き菓子ギフト等に使う、カラーペーパー。
大きいし、皺厳禁だし、一枚一枚はものすごく薄いしで
収納場所に困ってたんですよ。
ギャーギャー文句を言っていたら、
できてたんですよ、家を空けた日、帰ってきたら。
土台となってる板は、家を建てたときに余った壁紙を使用している凝りようです。
まるで初めからそこに有ったよう、、、。すげーな、、、。

大きいものでだけでなく、小さいものも作ります。



表示ラベルもプリンターでちまちま作るんですが、
その収納場所。

しかも



在庫切れの際に提出するカードまで、、、、。
ええ、表示シールは旦那様が作ってくれます。
なのでなくなったらこのカードを旦那様の机の上に置いておく。
自分で作ると、均一の大きさにならないんです、、、。
曲がるんですよ、切ってる途中で!!なぜか!!!

そして、調理器具はいろいろ立ちます。



鍋も



秤や、バッド、粉振いまで



私が際限なく増やす、箸置きも立ってます、、、。
この間新たに買ってきて、もう入れる場所がなかったので
また作ってもらおうと思ったら
「収納しきれる数にしなさい」と、、、、。。
どうやらこの箸置き置き場は、旦那様の牽制だったみたいです。
「これ以上増やすな。」という、、、。

キッチンに限らず、我が家の整理整頓は旦那様のおかげです。
ありがたや~。
でも、たぶん、箸置きはまだ増えちゃうけどね、、。








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