今日のケーキ

今日も風が冷たいですけど、日差しが強いので
ガラス張りのMAUVEの店舗は暑いです、、、。
窓開けちゃったりしてます。
少し経つと急激に冷えてくるんですけどね、、、。

今日のケーキです。



「Wショコラ」
２種類のブラックチョコレートと酸味のあるチョコレートを使用してつくる
このケーキはありがたいことにファンがおります。
今日はご来店していただけるかな～？？
まわりのナッツがいいという方も。



「モンブラン」
定番商品はブログに写真があまり載っていないのでたまにはね。



「フルーツロールケーキ」
こちらも定番、でもやっぱり人気。
お手頃なんでしょうね～。
気取らないケーキ！？



「ミルクティー」
牛乳とたっくさんの茶葉と卵黄、お砂糖、生クリームで作ります。
ビスキュイ生地にも茶葉をミルミキサーで粉砕して混ぜ込んであります。
すこーしコニャックをいれたアンビバージュ。
コニャックはナポレオンを使用しています。

　　

「オランジュ」
チョコ飾りはハートとト音記号にシャープです。
意外に描きやすかったト音記号。
最近、また少しエレクトーンを弾き始めたり
フィギュアでラフマニノフとか聞いているせいかな??
音楽の記号が可愛いかなーと。
ショコラのジョコンド生地にオレンジのムース
中にチョコのムースも入っています。



「苺のショートケーキ」
こちらも定番。
苺が美味しいうちにどうぞ。
段々、やはり香りと甘みが落ちてきますからねー。



「フロマージュ」
レモンがさっぱりとしたレアチーズケーキです。
パイナップルが一切れ、中に入っています。
生地は共立て生地。



「苺のタルト」
明日はもしかしたら、フルーツタルトになるかもです。



「生チョコロール」
とろける生地～。
やっぱり今日もすでにあと一つです。
ご予約、取り置き承りますので
逃したくないケーキがあるときは
ご連絡いただけると嬉しいです。
折角ご来店いただいて、「ないー」ってなると
私も悲しく、申し訳ないですし、、、
ご予約お待ちしております。



「グラスショコラ」
ご予約いただきましたので
おかげさまで、本日あと１つで完売となります。

バニラのシフォンケーキはハート形のがあと１台あります。

今夜は埼玉で焼き菓子屋さんを営んでいる友達と妹が来てくれます。
製菓学校で同じ班だったのが縁でかれこれ１０年以上のお付き合いです。
色々本当にいろんな話をします。楽しみー。
ま、今回は目的が違いますが。
妹は理学療法士でして
職業病なのか、私も埼玉の彼女も凝りがひどいので
妹に診てもらうのです。
最高に気持ちいんですよ、彼女のマッサージやストレッチ。
今夜の仕事後は極楽が待っている！！！
埼玉の彼女は明日、妹に極楽に連れて行ってもらうのです。
私はもちろんお店です。
もしかしたら、明日は彼女たちがお店のデッキでお茶しているかも。

なので、今日はいつもよりちょっとテンション高く
皆様のお越しをお待ちしております。
よろしくお願いいたします。


Patisserie　MAUVE　（パティスリー・モヴ）
http://patisserie-mauve.info/
jhonkuntonakayoku@yahoo.co.jp
　0282-22-3528



　《店舗住所》栃木市平柳町２-１６-５６　エクステリア＆ガーデン　タカキュー様敷地内　
　　　　　　営業日：金・土・日　13時OPEN