ホタルイカ

今夜はホタルイカのアヒージョを作るために、一匹一匹丁寧に目玉と口とフネ(軟骨）を取り除き、５０度洗いをした。 このフネ、拡大するとどんなふうに見えるのかな。期待しながら３０倍のライトスコープで観察してみた。 何だ、肉眼で見たのとかわらんな。ならば……。 ホタルイカの本体の方を観察してみたのだが、ツルツルぶにょぶにょで、何度やっても上手く撮れない。でもおかげさまで、アヒージョは美味 . . . 本文を読む