いこいの杜〜きょうのまかない定食5/22〜

きょうは金曜日なので、いつものまかない定食ではない。その週によって「カレーとサラダ」か「ミニうどんと炊き込みご飯」になるのだが、先週は確かカレーだったので、今週は「ミニうどんと炊き込みご飯」の日。あったかいおうどんにはかき揚げがのっている。野菜サラダ。ニンニクの芽。酢の物。漬物。ご飯は「たてりご飯」。「たてり」というのは「茗荷竹（みょうがだけ）〜茗荷の新芽〜」のことで、但馬地方の方言であるらしい。 . . . 本文を読む