「瓢箪から駒」「棚からぼた餅」な作品

年末に北海道の義父から箱に入った「リンゴ」が届いた
「お義父様、私ら夫婦二人っきりなんだが…
　リンゴは好きだが、こんなには食えんぞ」っとも言えず
ありがた～～く、頂いた（笑）

そのまま食ったり…
リンゴパイにしようと思い、時間がなくって出来なかったり…
すりおろしてカレーに入れたり…
なんぞとしているウチに…

横浜って「寒いぞ」っと思っていたが、やっぱ暖かいんだな～～～～～～～～～～
少しは涼しい玄関に置いておいたんだが…
「ボケ」てきた（笑）

完全にイカレる前に何とかせねばならんので
重い腰を上げて、「りんごジャム」を作った



少量の写真で悪いの～～～。
大瓶に一本作ったんだが…気がついたら、夫がほとんどを食っておった（笑）

今回は、突然の思いつきで作ったので少々レシピが変わっておる

リンゴ４個を皮をむいて、全てすりおろす（笑）

本来なら、細かく切って食感を残すのだが…
面倒なんでＴＶを見ながらすりおろした（笑）

ホーローの鍋に入れたコレに…
本来ならレモン汁やら水やらを加えるのだが…レモン汁が無かった
そこで、部屋を見回すと…「みかん」を見つけたので…
「みかん３個」の汁を加えた。水分は十分なので、水は入れんかった（笑）

左手に本を持ち、本を読みながら…「煮立たないようにかきまぜる」

水分が飛んで、混ぜている手に抵抗が出てきたら砂糖をテキトーに入れ

「味見」

料理をテキトーにやる時は、常に味見を怠ってはならない（笑）

で、自分の好みの味になったら、出来上がり～～（ハハハハハハ）
実は…レモンを入れるよりも、みかんの汁を入れた方が美味かった！
みかん汁でも固まったしの
砂糖の量も減らせるので、「瓢箪から駒作品」かもしれん（笑）



携帯写真からなんで映像が悪いの～～（笑）

いつも、色々な料理のレシピを教えてくれている「のあちゃんの料理」から拝借した

白菜に「餅」と「チーズ」を入れて、ベーコンで巻き
コンソメスープで煮た料理を紹介しておったので、これ幸いと晩飯にゲット！

ただし、少し変形させた（笑）

白菜の硬い芯の部分を取り、葉の部分をレンジで柔らかくし、
コレで「餅」と「とろけるチーズ」と「刻んだベーコン」を巻き
楊枝で留める（しばらく保留）

白菜の硬い芯と人参・椎茸・じゃがいも・玉ねぎを鍋に入れ…
（この材料は、ほぼ…我が家の冷蔵庫の掃除だな…アハハハハハハ）

これをゴマ油で炒め、コンソメスープで煮る
人参とじゃがいもが柔らかくなった頃合いに
先ほどの白菜で巻いた餅を、鍋に投入し、塩コショウで味を調え

「味見」

料理をテキトーにやる時は、常に味見を怠ってはならない（笑）

で、餅が柔らかくなったら完成～

鍋一個で出来る料理はありがたい（笑）
これにサラダを付けたら、年寄り夫婦の胃には十分（ハハハハハハ）

冷蔵庫の余りモノ処理に大変、役立ったぞ～
のあちゃん、ありがとう～

これは、「棚からぼた餅作品」だな（笑）