北海道に、連れてって。

〔春休み〕


私のミラクルハニーは、春休み、
埼玉のばあちゃんと従姉夫婦で北海道に行くことになりました。
まあ良かったわねえ、とほくほくしてたら、
しばらくして、
「ショウちゃんも行けない？
Ｋも連れてみんなで行こうよ。
こんなことも、これで最後になるかもしれないし」

って、ええええええ！？

私もですか？

ふたつ返事で、父の介護もあるし無理よ～、
って丁重に断ったんだけど、
いちおみんなに話してみるかなあと思い直し、
返事は保留にしてもらいました。


あまり期待は出来ないのだけど、

行けるものなら行ってみたい北海道！
三泊もするんです。
埼玉での滞在を含めて、五日は家を離れることになりそう。

父は、短期入院か、ショートステイを受け入れてもらえないと無理な話。



…あまり、期待はせんでおこう。


〔バースデー〕

父は、７１か７２歳になる。
めでたくもないし、何の用意もしてないんだけど、
子供達は「ピザパーテイーをする」と言い出した。
でも自分らは学業が忙しくて、
時間もないから、ピザ生地だけでも作っておいてくれないか、
と言われた。
こういう洒落たことを考えつくのはミズキの方だ。
わりとみんなの誕生日を把握している。
ミオっちは、無頓着なほう。
当日になって「今日あなたのママの誕生日でしょ」と言われて、
「あ～…」となる。
最近になってかな。
なんか手作りしてくれたり。
パパの時は、自分のお財布から６００円も出して、
魔除けの水晶のネックレスなど贈っていた。
パパ大好きっ子だからね…。


で、折りよくピザ用の粉があったんで、
クリスピータイプを二枚。
パン生地タイプを一枚作っておいた。
さらに時間があるので、
先日のかぼちゃの煮物の残りで、ニョッキを作る。
昼に試作品を食べてみたのだが、


ベラウマイ！！

触感はモチモチ、かぼちゃの味はすれど、
先日まで煮物だったなんて誰が予測するだろうってほどに、
醤油の気配はない。
これをね、オリーブオイルとバターでにんにくと、
自家製のローズマリーで風味をつけて、
ハーブ塩で味付け。

めっさウマイ！！！

粉物なんで腹の足しにはなるだろうってことで。

あとは、子供たちがかぼちゃスープ作るそうなんで、
下ごしらえをし、

アップルパイを焼くため、りんごを煮る。
冷凍パイシートがあるんで簡単簡単。

少しは父も喜んでくれるかな？

妹は弁当の残りを持って返るそうなんで、
今日はごちそうです。