うちのプチレシピ

晩酌好きの素人料理ブログです　　　　　　　　

鶏肉とキャベツの辛みそ炒め

2008年08月08日 18時33分38秒 | 本日のプチレシピ
【材料】
コチュジャン、鶏肉（胸でもなんでも）、キャベツ、ごま油、醤油、酒、

塩こしょう、ニンニク。


【つくり方】
ニンニク１片くらいをスライスしてフライパンで火を通し、塩こしょうした鶏肉をしっかり炒めます。


ごま油を入れてキャベツを入れ炒めます。


酒と醤油を足し味をととのえます。


最後にコチュジャンを入れます。




にんにくは食べすぎに注意です、、、、、



シンプルにいただきます。

甘辛く、なかなかおいしいです。。。。。


では。

じゃがバターコーンマヨネーズあえ

2008年08月08日 18時21分14秒 | 本日のプチレシピ
【材料】
じゃがいも、コーン（缶詰）、バター、塩こしょう、バジル、オリーブ油

マヨネーズ。


【つくり方】
ポテトは薄くスライスしてオリーブ油の上で火を通します。


そこにコーンをドバっと入れて、塩こしょうで味をととのえます。


最後にバターを適量入れいい匂いが立ち込めてきたら、盛り付けます。


バジル少々とマヨネーズをかけていただきます。



じゃがバター・・・美味しいです。



では。