出し屋「五丈軒」（青森市）
2021年の初ラーは五丈軒でした🍜
実は前回の訪問時、休日の夜７時過ぎになのに
お客が自分達だけで
「大丈夫かいな！？」と心配したんですがこの日は平日の2時半と中途半端な時間に関わらず常に5人以上の入り！
なんか安心しましたよ。(^^)
バラそば大盛り￥900（ボヤけた画像でm(__)m）
フォロワーさんの画像に煽られｗ
今回は五丈軒の名物であるバラそばに！
スープは、あさっり過ぎず～こってり過ぎず
ちょうどいい塩梅
とてもバランスよく仕上がってます！
煮干しがベースだと思うんですが
まるで秋刀魚出汁の様な酸味やスッキリ感もあり(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
豚バラも、まー絶品で美味かったですね！
麺も湯気でボヤけてますね。m(__)m
麺は今回も中太にしました！
このスープなら、細麺でも絶対美味いでしょうね。(^^)
大盛りにすると、それなりの値段になってしまいますが
今回も納得の一杯！
GOTOイート期間に、必ずまた訪問すると思いますｗ
