ラーメンが美味く いつも混んでる店……というのは よく聞くが ラーメンは美味いのだが いつも空いてる店というのは なかなかない。
ラーメンに限らず 僕はそういう脚光を浴びてない店が好きだ（混んでる店が嫌いだから…というのもある）
今夜はラーメン屋Ｂに行ってきた。
Ｂは すごく美味い醤油ラーメンの店。しかし 客が入ってない…原因は すぐ隣に人気のファミレスがあるから…というのもあるが一番の原因は 店主があまりに無愛想だからである。
「いらっしゃいませ」も言わないので、初めて行ったときはびっくりした。
ひたむきに味にこだわったり、手が空けば 掃除ばかりしてるトコをみると真面目な人に思える。人間関係が無器用な職人さんという感じかな。
プライドが高いのかも…
普通の人なら怒るトコロだろうが 僕はなぜか店主をにくめない。最近では 無愛想な店主をみると なんだか落ち着く感じさえする(笑)
なぜだろう？？
ラーメンに限らず 僕はそういう脚光を浴びてない店が好きだ（混んでる店が嫌いだから…というのもある）
今夜はラーメン屋Ｂに行ってきた。
Ｂは すごく美味い醤油ラーメンの店。しかし 客が入ってない…原因は すぐ隣に人気のファミレスがあるから…というのもあるが一番の原因は 店主があまりに無愛想だからである。
「いらっしゃいませ」も言わないので、初めて行ったときはびっくりした。
ひたむきに味にこだわったり、手が空けば 掃除ばかりしてるトコをみると真面目な人に思える。人間関係が無器用な職人さんという感じかな。
プライドが高いのかも…
普通の人なら怒るトコロだろうが 僕はなぜか店主をにくめない。最近では 無愛想な店主をみると なんだか落ち着く感じさえする(笑)
なぜだろう？？
やはりイイ人だから 落ち着くのでしょうかね？
考えてみたら 僕はマニュアル通りの過剰接客に慣れちゃってるのかもしれませんね。コンビニやファーストフード店をよく利用しますから…少し反省です
お客様面して威張る気持ちはさらさらありませんが、食べ物屋の亭主の無愛想さ、尊大さにペコペコして、へつらっている客が良くいるじゃないですか。あれを見ると虫ずが走ります。あぐさんはそう言う部類でないことは先刻承知しております。
たまにはこちらへも遊びにおいでくださいね。