大勝軒＠武蔵小山

１軒目の余韻に浸りながら、武蔵小山駅へ向かう。途中、三ツ矢製麺があり、腹五分目の私は、久しぶりにつけ麺でも食うかという心境に陥る。と、ここで、武蔵小山には東池袋大勝軒の初期のころの弟子が店を開いているということを思い出す。どうせつけ麺を食うなら、三ツ矢より大勝軒でしょ！っということで、２軒目は大勝軒。

店には12:00頃到着。


入口に、まずは食券を購入せよと書いてある。が、万券しか持っていない。両替してもらおうと中に入ると、店主曰く両替して、また外で食券を買うなんて面倒でしょ！ということでその場で注文。勿論もりそば(￥750)を注文した。

店の造りは、I字カウンタ６隻と６人用ボックス席が３卓。店主一人で切り盛りしていた。先客１名後客９名。

卓上には、豆板醤、おろし葫、七味唐辛子、それにGABANのブラックペッパーとホワイトペッパーが置いてある。


メニューはこんな感じ。


山岸さん所縁の品々が飾ってあった。



５分ほどでもりそばは運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースに魚介系を加え酢で仕上げた醤油スープ。巷では豚骨魚介の粘性が高いつけ麺やが多い中、久しぶりにさっぱりしたスープは良いですね。


麺：自家製中太ストレート麺。適度な歯応えと小麦を感じさせる味わいは流石自家製って感じ。


具：叉焼、ナルト、海苔、メンマ、刻み葱。叉焼は時代を感じる物で、叉焼というより焼き豚という表現の方がぴったりのモモ肉。嫌いじゃないです。あとは普通。

ということで、私の評価は


私は流行りの豚骨魚介のつけ麺より、こっちの方が断然好き。

住所：東京都品川区小山3‐5‐8
営業時間：11:00～22:00
定休日：火曜日
駐車場：なし

２０１８年の実績
６０杯目/６０軒目