藁＠辻堂

北朝鮮メディアは10日、朝鮮労働党中央軍事委員会拡大会議が9日、平壌で開かれ「重大な軍事的対策」を決定したと報じた。金正恩党総書記がこれに関する命令書に署名し、戦争準備を攻勢的に行うよう指示した。決定では訓練を強化するとしており、弾道ミサイル発射などの軍事的示威を一層活発に行うことを示唆した。
米韓が今月行う大規模合同演習乙支フリーダムシールドをけん制する狙いもあるとみられる。
会議では、朴寿日・朝鮮人民軍総参謀長が解任され、後任に李永吉党書記が任命された。朴氏は昨年末に着任したばかり。李氏は2019年9月まで総参謀長を務めていた。交代の理由は不明。

弾道ミサイルに関しては、国連決議で禁止されているのに、公に実験を行うと明言しているんだから質が悪い。まぁ西側諸国などがいくら遺憾の意を表明したり、国連安保理で制裁議案が提出されても、ロシアと中国が拒否権を使うので、北朝鮮はやりたい放題。だから国連なんか不要でしょうね。

さて本日は、2022/6/22に辻堂駅から１KmほどにOPENしたらーめん藁に行ってきた。ここの店主は、町田汁場 しおらーめん進化 町田駅前店の元店長。

お盆休みが既に始まっているのか、横浜新道/東海道と大渋滞。ということで、店には、2:00頃到着。


店の造りは、L字カウンタ8席と左側に4人用テーブル1卓。店主と女性1名で切り盛りしていた。先客6名後客3名。

入口左側に券売機がおいてあり、味玉しょうゆらーめん(￥1000)を購入してテーブル席へ。
※進化出身ということで、塩らーめんにしようかと思ったんだけど、塩の味は想像できるので、敢て醤油にしました。

卓上には、コショウのみ置いてある。


1年以上経っているのに、店内は綺麗。整理整頓、清掃が行き届いているって感じですね。

7分ほどで、らーめんが運ばれてきた。


スープ：鶏ベースの醤油スープ。鶏の旨味を十分引き出している美味しいスープなんだけど、よくあるタイプなので、面白みには欠ける。でも、十分旨いですけどね。

麺：中細平打ち麵。やや柔らかめに茹でられた麺で、表面がツルツルなので、箸で持ち上げるのがちょっと困難。麺量は130gくらいでしょうか。

具：叉焼、メンマ、味玉、三つ葉、刻み葱。叉焼は豚肩ロースと鶏もも肉。豚は若干燻製っぽい味を感じた。鶏は皮が良い感じで付いてて美味しい。味玉は半熟もどきで食べやすい。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

やはり、完成度の高いラーメンでした。こうなるとやっぱり塩も食してみたくなります。

住所：神奈川県茅ヶ崎市代官町5-1
営業時間：11:00～14:30 18:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり(店の前に2台、100mほ辻堂駅方面に行ったところに2台)

2023年の実績
77杯目/76軒目