兜＠町田

ロシア北西部サンクトペテルブルクで28日、第2回ロシア・アフリカ首脳会議の本会議が開かれた。プーチン大統領はウクライナ危機の解決に向けたアフリカの提案を尊重し、慎重に検討していると表明。エジプトのシシ大統領は、ロシアが離脱したウクライナ産穀物輸出合意を再建する必要があるとして復帰を促した。
コンゴ共和国のサスヌゲソ大統領はロシアとウクライナの紛争の終結を改めて呼びかけると訴えた。プーチン氏は紛争についてウクライナ政権が交渉を拒否していると述べ、軍事支援を続ける米欧を批判した。
米欧と対立するロシアは伝統的友好国が多いアフリカとの関係強化を狙う。プーチン氏は、和平案を示したアフリカの国際的地位は向上したとして、アフリカ連合の先進20カ国入りを支持すると強調。過去にアフリカの230億ドルの対ロシア債務を免除したとし、アフリカ諸国発展のために9千万ドルを拠出すると表明した。

ロシアが一方的に戦争を仕掛け、ウクライナが和平交渉に応じないって、何と傲慢な論理なんでしょう。また、欧米諸国から総スカン食らっているから、アフリカ諸国を取り込もうと、プーチンの必死の姿が滑稽です。いずれにせよ、ロシアは必ず負けるんだから、被害が拡大する前に手を引くべきだと思うんだけど。。。

さて本日は、7/10に町田にOPENした地鶏と金目鯛　中華そば兜に行ってきた。この店は、郎郎郎グループの店で橋本の榊や小田急相模原の鯱などと同じ系列。

店には、11:10頃到着。


店の造りは、左側に逆L字カウンタ5席とその奥にI字カウンタ3席。右側に4人用ボックス席が2卓。男性1名女性2名で切り盛りしていた。先客1名後客なし。

入口左側に券売機が置いてあり、金目鯛中華そば(味玉)(￥1000)を購入してカウンタへ。

卓上には、ミル付き岩塩と黒胡椒が置いてある。


店の場所だけど、町田駅方面から来ると、変則5差路内にあり、横断歩道を必ず2度渡らなければならないんだけど、この横断歩道がこれまた変則な信号で、店はすぐそこなのに、2分くらい待たされる。これだけ待つと、信号待ちする人も増えてきて、狭い道なのに、交通量があったりして、結構危険。で、交番が目の前にあるので、信号を無視して渡る輩もいない訳。これ、何とかした方が良いと思うけど。

5分ほどで、中華そばが運ばれてきた。


お好みでどうぞと、柚子おろし。


スープ：金目鯛出汁の塩スープ。金目鯛の兜を長時間丁寧に炊き出したスープは、しっかりとした出汁が取れており、また生臭さも抑えられていて美味しい。柚子おろしを途中で投入したが、味変とまではいかないので、できればもう少し欲しいところ。

麺：中細ストレート麺。やや低加水の麺で、喉越しの良い物。スープとの相性も悪くない。

具：叉焼、焼き金目鯛、味玉、メンマ、水菜、刻み玉葱。叉焼は低温調理の大き目の肩ロースが1枚。よくあるタイプでそれなり。焼き金目鯛が気持ち程度に入っている。鮮魚系には、この手のトッピングは必須かも。メンマは穂先。水菜はそれなりに存在感を出していた。


ということで、私の評価は


久しぶりの鮮魚系は、和を感じるもので、美味しかった。

住所：東京都町田市中町1-30-2
営業時間：11:00~15:30 17:00~23:00
定休日：無休
駐車場：なし

2023年の実績
75杯目/74軒目