カニトン＠東神奈川

米国務省の監察総監室は１６日、ポンペオ前国務長官が在職中、自身や夫人の個人的な用事を１００回以上にわたって同省の職員に言いつけ、連邦政府の倫理規則に違反していたとする報告書を公表した。
報告書によるとポンペオ氏と夫人は、国務省職人に美容室やレストランの予約、飼い犬の世話、個人的なクリスマスカードの手配や発送などを頼んでいた。
トランプ前政権下で国務長官を務めたポンペオ氏は、２０２４年の大統領選に共和党から出馬するとの観測が出ている。
これに対してポンペオ氏は国民の税金を悪用したり倫理規定に違反したりしたことはないと反論する声明を発表した。
ポンペオ氏は在任中、トランプ前大統領を通じて当時の監察総監を解任するなど、監察総監室と敵対的な関係にあったとされる。

人間、権力を持つと、成り上がり精神が出て、こうなるのです。米国政府(トランプ政権)も、金正恩や習近平、プーチンなんかと同じですね。

さて本日は、2月5日に東神奈川にOPENしたカニトンに行ってきた。この店は、店主が柏の王道家出身のとらきち家のセカンドブランドで、ノ貫監修したとのこと。面白い組み合わせですね。

店には11:00頃到着。


店の造りは、逆L字カウンタ8席。男性1名女性1名で切り盛りしていた。先客なし後客1名。

カウンタに座って、メニューを確認。



ということで、限定蟹豚(￥950)を注文した。

すると、限定の場合は、麺を縮れ麺と蟹麺から選べるとのこと。蟹麺って何ですか？って聞いたら、蟹豚用に作られた麺とのこと。何だかよく分からないけど、まぁそれにしました。

店内は小奇麗で真新しさがまだ残っている。

5分ほどで、ラーメンが運ばれてきた。


スープ：豚骨ベースの蟹出汁を加えた醤油スープ。豚骨もバッチリ効いているけど、蟹の旨味も十分堪能できるもの。蟹味噌の生臭さも抑え込んであり、実に飲みやすい。これでは卓上調味料は不要ですね。

麺：中細平打ち麵。表面がツルツルした麺で、啜り心地も良い。量的には物足りなさがあるが、数種の替え玉が提供されているので、そちらを食えということでしょう。

具：叉焼、白髪葱。叉焼は大き目の薄いモモ肉が2枚。とらきち家の2ndブランドということもあり、燻製したものが提供される。味はそれなりに旨い。


ということで、私の評価は
+(PLUS)

蟹嫌いの私でも、ここのラーメンはうまいと思う。値段がやや高めなので、リピートする人が少ないのかも。

住所：神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-3-13
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜22:30
定休日：日月
駐車場：なし

2021年の実績
45杯目/42軒目