山蕗の佃煮 きゃら蕗

　　　　山蕗の佃煮　　きゃら蕗
　　
山蕗、佃煮が最高、、、、、。皮も剥かなくてもokでおお助かり。

先ず、お水で茹でて灰汁抜きです。お水を替えて、そのまま一晩


醤油、酒、〔１対２〕砂糖〔好みで少し〕で１５分くらい炊きます。そのまま冷まし、また１５分、何度か繰り返し
。

煮汁が無くなるまで、最後は、お鍋をポンポンと振って水分を飛ばします。


　出来上がり

　　　　手間はかかるけれど、美味しいです。　

　先日、作った牛乳パックの椅子、何とかもう少し可愛くとリボンを付けてみました。
　　
　あーこんなボタンもあったので、付けてみました。
　　

　　少しは可愛くなったかしら、、、、、、、。