ツタンカーメン、、、お味は？

今日も、３０度を越える暑い真夏日でした。

昨夜、炊飯器にタイマーをかけておいた「ツタンカーメンご飯」の出来上がりです・
　　　
　ほんのりピンク色っぽい感じです。昆布を取り除き、蒸らします。
　　　
もう少し長く蒸らしたら、もっと綺麗な色になるそうです。

今日のお昼のお弁当は、ツタンカーメンご飯です。
　　
定番の卵焼き、チキンカツ、サラダ菜、ソーセージ、切干大根、きゃら蕗です。
この豆ご飯の味は、普通のエンドウ豆ご飯よりやさしい味がしました。豆の皮も柔らかくほくほくしていました。　

午後、郵便局で見つけたのですが、あまりに可愛いので、一枚、、、、、。
　　　
地元の局なので、局長が出てこられ、美味しいもの頒布会に申し込んでいただいたら、もれなくプレゼント付いていますと。　　郵便局のＰＲではありませんが、、、可愛いです。

　　
　　

ツタンカーメン

今日、ツタンカーメンと云う紫色の見たところえんどう豆をいただきました。
　　
そうなんです。えんどう豆ですが、微妙な色をしています。


　ちょっと剥いてみました。中の豆は普通の色のえんどう豆です。
　　

　この通りです。明日のお弁当はツタンカーメン豆ご飯にしましよう。


　昆布と塩を入れて、炊飯器にセットしました。



　　はたして、明日の朝はどんなご飯ができるでしょうか？　興味津々、、、、、。

キュウリのネット

先日、植えたキュウリの苗に蔓が出てきたので、ネットを張ることにしました。

　　支柱の準備
　　支柱を立てる
　　ネットを張る

　　　これで大丈夫、どんどん成長して立派なキュウリが出来ますように、、、、、。

　　
青梗菜の成長が早くて、食べるのが忙しくなってきました。
青梗菜は初心者にも作りやすく、虫もつきにくく、我が家でも上手に出来ました。
胡麻和え、厚揚げと炊く、豚肉と炒める、、、、他に何があるかしら？

七星てんとう虫

今日も朝から快晴、、、、、暑いですが、木陰は爽やかです。
我が夫は、午前中は、来期に備えての竹やぶの整理に出かけました。
お昼は畑でランチが希望と、携帯に連絡がありました。

早速、先日の頂き物のえんどう豆の殻を剥いて、豆ご飯にしましょう。
　　
　豆ご飯の上は、自家製紅しょうがときゃら蕗です。
　　　おかずは、定番の卵焼き、かまぼこ、ベーコンとアスパラ炒め。

　１２時に畑で集合です。
　　
食前、食後の薬、デザートにオレンジ、、、、ランチタイムです。
この暑さ、ビールといきたいところですが、アルコール休み中で、その代り食前食後のお薬を飲んでます。


　　食後に畑の野菜苗の点検です。七星てんとう虫、、、発見。
　　
　七星てんとう虫は、アブラムシを捕食してくれる益虫。〔もっと大勢で遊びに来て、、、お願い｝

　　一方、てんとう虫騙しは沢山いて困ります。

　まだ若い柔らかい葉を食い荒らしています。

　　また夕方、お水やりと虫退治をしなければ、野菜作りは大変です。

山蕗の佃煮 きゃら蕗

　　　　山蕗の佃煮　　きゃら蕗
　　
山蕗、佃煮が最高、、、、、。皮も剥かなくてもokでおお助かり。

先ず、お水で茹でて灰汁抜きです。お水を替えて、そのまま一晩


醤油、酒、〔１対２〕砂糖〔好みで少し〕で１５分くらい炊きます。そのまま冷まし、また１５分、何度か繰り返し
。

煮汁が無くなるまで、最後は、お鍋をポンポンと振って水分を飛ばします。


　出来上がり

　　　　手間はかかるけれど、美味しいです。　

　先日、作った牛乳パックの椅子、何とかもう少し可愛くとリボンを付けてみました。
　　
　あーこんなボタンもあったので、付けてみました。
　　

　　少しは可愛くなったかしら、、、、、、、。