あっさりネギラーメン 吉相さん ねぎらーめん あっさり

今日伺ったお店は、新潟で1.2を争うラーメン屋さんです。
元々はこってりで有名になったのですが、あっさりでこのお味は◎（にじゅうまる）
お昼時はもちろん行列ができますが、軌道に乗るまでは５年ほどかかったらしいです。
やっぱり「継続は力なり」ですね。
☆☆☆